
Macrofocus: vetten en vezels, volle smaak zonder zware ingredienten. Lekker bij o.a.: volkorenpasta, kip- of vleesballetjes en zoete aardappel.
Doe de geroosterde paprika samen met het amandelmeel of de amandelen in een blender.
Voeg de knoflook, olijfolie en citroensap toe.
Mix tot een gladde, romige saus en voeg indien nodig een klein scheutje water toe voor de gewenste textuur.